Chef leva tucumã e puxuri para o Canadá: o sabor da Amazônia viraliza
Chef Felipe Schaedler apresenta pratos com ingredientes amazônicos como tucumã e puxuri no Canadá, promovendo a culinária sustentável e a riqueza da Amazônia.
Gastronomia
Bolo de barco no Acre: confeiteiro leva sabor regional para comunidades
Charles Figueiredo, de Sena Madureira, leva seus bolos decorados para comunidades isoladas do Acre usando barcos e canoas. Uma história de empreendedorismo e sabor regional.
Damurida em Boa Vista: aposentado resgata receita ancestral
Em Boa Vista (RR), o aposentado Seu Chico Roberto transformou a tradicional damurida, prato do povo Macuxi, em um negócio de sucesso. A cada quinta-feira, ele oferece essa iguaria e outros pratos típicos, preservando a cultura indígena e proporcionando uma experiência gastronômica autêntica.
Cupuaçu no BBB 26: onde encontrar a fruta na Amazônia?
Após ser citado no BBB 26, o cupuaçu ganha destaque. Descubra onde encontrar a fruta na Amazônia, receitas deliciosas e a importância cultural do fruto.