Consumo de carnes nobres: cupim ganha destaque na gastronomia regional
Análise sobre o consumo de cortes bovinos e passo a passo para preparar um cupim casqueirado, equilibrando custo e qualidade na mesa.
pecuária
Silagem garante produtividade do gado e segurança financeira no período seco
Técnicas de silagem e suplementação alimentar evitam a perda de peso do gado na estiagem e garantem a segurança financeira do produtor rural.
Copaíba-amazônica contra carrapatos: o que muda para a pecuária na região
Pesquisa da Ufopa e Unicamp comprova que a oleorresina da copaíba-amazônica é eficaz contra o carrapato bovino, propondo alternativa sustentável para a pecuária regional.
Limite de exportação para China pressiona queda no preço do boi gordo
Brasil deve atingir cota de exportação para a China em agosto, resultando em queda no preço do boi gordo e menor demanda dos frigoríficos.
Wagyu: conheça a raça de boi japonesa com a carne mais cara do mundo
Com preços que superam R$ 1.000,00 o quilo, a carne Wagyu une genética japonesa e dieta rigorosa para oferecer o máximo de maciez e sabor.
Feicorte impulsiona pecuária com foco em genética e novos mercados
Com movimentação de R$ 1,5 bilhão no início do ano, a pecuária brasileira debate inovação e barreiras comerciais na 22ª edição da Feicorte, em SP.
Pecuária em terras indígenas na Amazônia: guia orienta frigoríficos sobre riscos
Novo guia do Programa Boi na Linha orienta frigoríficos da Amazônia Legal sobre como gerir riscos de pecuária ilegal em terras indígenas e evitar sanções.
Brasil e Escócia: as diferenças econômicas no campo além da Copa
Brasil e Escócia divergem drasticamente na escala agrícola: enquanto o Brasil lidera exportações globais, a Escócia foca no mercado interno e no uísque.
União Europeia proíbe termo ‘carne vegetal’ para proteger pecuaristas
União Europeia proíbe termo ‘carne vegetal’ para proteger pecuaristas; nomes como ‘hambúrguer vegetariano’ continuam permitidos.
Praga que ameaça pecuária dos EUA avança e atinge cão no Texas
Novos casos de mosca-da-bicheira no Texas acendem alerta no USDA sobre riscos para a indústria pecuária e a economia agrícola dos Estados Unidos.