A Semana Santa aquece o consumo de peixe no Pará, unindo tradição religiosa e um dos hábitos alimentares mais marcantes da população amazônica. O período é crucial para a economia do estado, evidenciando a importância da cadeia produtiva do pescado.
Dados da Fapespa mostram que o Pará está em expansão na produção aquícola. Em 2023, foram produzidas 16,3 mil toneladas de pescado, com crescimento médio anual de 14,6%, acima da média nacional. Esse aumento atende à alta demanda da Semana Santa, quando a tradição cristã substitui a carne vermelha, especialmente na Sexta-Feira Santa.
O tambaqui lidera a produção estadual, representando 59,4% do total, com 9,9 mil toneladas em 2023. Outras espécies, como tambacu/tambatinga e tilápia, também contribuem para a diversificação da oferta.
Belém se destaca como principal centro de distribuição e comercialização, concentrando 35,3% dos estabelecimentos formais ligados à pesca. Municípios como Paragominas, Marabá e Altamira também são polos produtivos importantes.
“De acordo com o IBGE, o paraense consome em média 11 kg de peixe por ano, e esse consumo pode aumentar até 30% na Semana Santa”, destaca Márcio Ponte, da Fapespa. O estudo da fundação aponta caminhos para políticas públicas e investimentos no setor.
Com informações do Portal Amazônia.