Com a Quaresma se aproximando, produtores de ovos garantem preços mais acessíveis aos consumidores, apesar dos custos de produção
A procura por ovos aumenta durante a Quaresma, período em que muitos reduzem o consumo de carne e buscam alternativas proteicas. Produtores de ovos no interior de São Paulo se preparam para atender a essa demanda crescente.
Em Guarantã (SP), o avicultor Rômulo Tinoco explica que o aumento no consumo é uma tradição anual. “O setor se organiza para garantir o abastecimento durante o período”, afirma. A produção da granja atende a São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais.
O ano de 2025 foi um marco para as exportações de ovos, com o Brasil exportando mais de 40 toneladas, um crescimento de 121% em relação a 2024, segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Na Quaresma passada, o aumento das exportações impactou a oferta interna e elevou os preços.
O cenário atual é mais favorável. Em Presidente Alves (SP), uma caixa com 30 dúzias de ovos era vendida por R$ 202,50 no atacado durante a Quaresma de 2025. No início da Quaresma deste ano, o mesmo volume custa menos de R$ 160. Segundo Pedro Paulo Netto, gerente administrativo da granja, “o ano passado foi considerado atípico e não há expectativa de que os preços alcancem novamente aquele patamar, mesmo com o aumento no custo de produção, causado pela alta do milho e da soja”.
A granja possui 250 mil galinhas poedeiras e capacidade de produção de mais de 3 milhões de ovos mensais. A tecnologia é fundamental para atender à demanda, especialmente neste período. Os ovos são transportados por esteiras, passam por triagem, lavagem e classificação por peso antes de serem embalados e enviados para comercialização.
O processo garante a qualidade do produto que chega à mesa dos consumidores. A expectativa é que, apesar dos desafios, a Quaresma de 2026 seja marcada pela disponibilidade de ovos a preços mais acessíveis.
Veja a reportagem exibida no programa em 15/03/2026:
Produtores de ovos se preparam para demanda da Quaresma com preços mais acessíveis
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Com informações do G1