Altamira, no sudoeste do Pará, se prepara para receber a 5ª edição do Chocolat Xingu, entre 11 e 14 de junho, no Centro de Eventos Vilmar Soares. O evento, considerado o maior do setor na América Latina, é gratuito e aberto ao público.
Produtores, agricultores, chefs e empreendedores paraenses apresentarão a força produtiva e a culinária local, com exposição, degustação e venda de produtos como chocolate artesanal, nibs, geleias e mel de cacau. Mais de 100 expositores de Altamira e outras cidades do Pará estarão presentes.
A programação inclui a Cozinha Show, com chefs renomados como Katyana Xipaya, André Cabral e outros, além do Ateliê do Chocolate, onde o chocolatier Léo Vilela criará esculturas de chocolate em tempo real. O evento também terá um concurso de melhor chocolate paraense e um Túnel Sensorial que simula uma plantação de cacau.
O Chocolat Xingu conta com rodadas de negócios e palestras sobre inovação, sustentabilidade e o futuro da cacauicultura brasileira. A expectativa é de milhares de visitantes e milhões em negócios, impulsionando o agronegócio, o turismo e a bioeconomia da região. A entrada é gratuita mediante a doação de 1kg de alimento não perecível.
Com informações do Portal Amazônia.