Pesquisa aponta que o camu-camu e a tanajura, ingredientes nativos da Amazônia, podem ser aliados importantes no combate à desnutrição e no aumento da qualidade de vida da população local.
Restaurante em Manaus oferece peixe sem espinha para crianças, permitindo que pais e filhos desfrutem de uma refeição tranquila e saborosa. Uma solução para um problema comum nas famílias amazonenses.
Açaí e guaraná, frutas típicas da Amazônia, entraram para o ranking das 100 melhores do mundo pela TasteAtlas. O açaí está na 39ª posição e o guaraná na 79ª.
Belém (PA) disputa o Prêmio Melhores da Gastronomia 2026 e busca o título de melhor experiência de turismo gastronômico do Brasil. A votação popular vai até 9 de junho.
Festival Internacional do Chocolate e Cacau em Belém (PA) apresenta tendências, impulsiona negócios e destaca o protagonismo indígena na bioeconomia amazônica.
Indígena Sateré-Mawé mapeou 10 espécies de cogumelos inéditas na Amazônia, resgatando saberes ancestrais e contribuindo para a ciência. Saiba mais!
Um empresário de Rondônia criou um ovo de Páscoa gigante de 52 quilos, avaliado em R$ 35 mil. O doce de pistache viralizou nas redes sociais e impressiona pela grandiosidade.
Pesquisadores de Rondônia, Amazonas e São Paulo descobriram como combinar diferentes tipos de cacau para criar chocolates com sabor e benefícios nutricionais otimizados. Saiba mais!
Agricultora de Roraima faz sucesso no Festival da Melancia com seu pudim de melancia. Saiba onde provar essa delícia e conheça a história por trás da receita!
O ovo de Páscoa em fatias é a nova sensação em Porto Velho, com sabores regionais como cupuaçu e maracujá. Conheça a confeitaria pioneira e os desafios da produção.