Tradicionais da culinária amazônica, alimentos como cupuaçu, farinha e demais itens podem ser transportados de avião para outros estados. Imagem criada por IA
Explore a culinária da Amazônia Internacional em Manaus: conheça 7 restaurantes especializados em pratos típicos do Peru, Colômbia e Venezuela.
Cooperativa LaCoop Amazônia impulsiona a qualidade do café robusta em Rondônia, transformando a produção familiar em grãos premiados exportados para diversos países.
Chef Edielson Sousa revela o passo a passo do pirarucu ao molho de maracujá, prato icônico da culinária regional, em nova temporada do programa Sabores da Amazônia.
Confira a receita detalhada de tacaranguejo da chef Fran Santos, com dicas de preparo para valorizar os sabores do tucupi, jambu e caranguejo.
Símbolo da culinária amazônica, a pupunha é conhecida como chontaduro, pijuayo e outros nomes em países vizinhos. Veja a origem e os benefícios da fruta.
Com o Pará liderando a produção nacional, o cacau amazônico ganha força no mercado premium e novas leis garantem mais pureza nos chocolates consumidos no Brasil.
Empreendedor de Alta Floresta do Oeste cria a Robusta Waldbier, cerveja puro malte com café rondoniense e sistema de rastreabilidade digital. Lançamento previsto para 2027.
Passo a passo do Arroz Encontro das Águas, receita da chef Débora Valente que utiliza tucupi e três tipos de pirarucu para exaltar os sabores da Amazônia.
Chef Edielson Sousa ensina o passo a passo do arroz paraense, prato que une tucupi, jambu e castanha-do-pará, destacando a rica identidade culinária da Amazônia.