A preparação da Maior Paçoca do Mundo já começou em uma fábrica no Distrito Industrial de Boa Vista. A meta da prefeitura para o Boa Vista Junina 2026 é superar o recorde de 1.547,5 quilos registrado em 2025, prevendo a produção de cerca de 100 quilos adicionais.
Cerca de 30 cozinheiros e auxiliares trabalham no preparo da iguaria, que é um dos símbolos da cultura roraimense. “É um dos maiores símbolos da cultura roraimense, com reconhecimento mundial pelo Guinness World Records. Aguardamos ansiosos por este momento”, afirmou o prefeito Marcelo Zeitoune.
Para garantir a segurança alimentar, a produção segue rigorosamente os protocolos da Vigilância Sanitária. A receita tradicional leva farinha, carne de sol, cebola, manteiga e óleo de soja, ingredientes que, segundo a diretora de Turismo da Fetec, Alda Amorim, transformaram o prato em parte da identidade local: “A paçoca conquistou o coração dos boa-vistenses e virou um verdadeiro souvenir para quem visita nossa cidade”.
A pesagem oficial, que definirá se haverá um novo recorde mundial, acontece na próxima terça-feira (16), às 19h30, na Praça Fábio Marques Paracat. Após a medição, a paçoca será distribuída gratuitamente para a população presente.
O crescimento da produção é constante desde 2015, quando a marca era de 500 kg. Nos últimos anos, a cidade saltou para 1.356 kg em 2024 e 1.547,5 kg em 2025, consolidando o evento como uma das principais atrações do Maior Arraial da Amazônia.
Com informações do Portal Amazônia.