Um empresário de Rondônia chamou a atenção nas redes sociais ao criar um ovo de Páscoa gigante de 52 quilos, avaliado em cerca de R$ 35 mil. O doce leva aproximadamente quatro dias para ser concluído e já viralizou.
O recheio do ovo é de pistache, sabor carro-chefe da confeitaria Flakes. São utilizados cerca de 20 quilos de chocolate na casca e 30 quilos de brigadeiro e creme de pistache no interior, além de camadas crocantes.
A criação é de Leonardo Borges, que possui confeitarias em Porto Velho e São Paulo. A ideia de investir em produtos de grande porte surgiu no Natal de 2023, com o sucesso de panetones gigantes.
Segundo Borges, os doces gigantes são pensados para consumo coletivo, especialmente entre famílias e empresas. Apesar da repercussão, representam uma parcela menor das vendas, com ovos tradicionais a partir de R$ 140 e versões de 8kg a R$ 5 mil.
O processo de produção é totalmente artesanal e feito sob encomenda, envolvendo a preparação do molde, a temperagem do chocolate e o descanso entre as camadas.
Com informações do Portal Amazônia.