A possibilidade de cultivar os próprios alimentos em ambiente residencial tem despertado o interesse de diversas famílias brasileiras, especialmente como uma estratégia para reduzir gastos com a cesta básica e garantir a procedência dos produtos consumidos.
Para auxiliar nesse processo, a Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiros (Esalq), vinculada à Universidade de São Paulo (USP), disponibilizou uma cartilha gratuita. O material fornece orientações detalhadas sobre o cultivo de frutas e de Pancs, que são as plantas alimentícias não convencionais.
O guia técnico da instituição acadêmica foca na democratização do acesso ao plantio urbano. O manual instrui o cidadão sobre a reutilização de materiais descartáveis, como latas e garrafas PET, transformando resíduos sólidos em recipientes funcionais para hortas verticais, solução ideal para quem dispõe de pouco espaço em casa.
Além das instruções de plantio, a publicação apresenta um passo a passo de receitas caseiras voltadas ao combate de pragas. Essa abordagem visa diminuir a dependência de insumos químicos e defensivos agrícolas industriais, promovendo uma produção mais sustentável e saudável para a família.
A iniciativa da Esalq/USP reflete uma tendência de economia doméstica e segurança alimentar, permitindo que o consumidor final tenha maior controle sobre a qualidade do que chega à mesa. O acesso ao material pode ser feito de forma digital, facilitando a disseminação do conhecimento agrícola para todas as regiões do país, incluindo a Região Norte.
O incentivo ao cultivo doméstico também serve como um contraponto à volatilidade dos preços de hortifrúti nos supermercados, impactando positivamente o orçamento familiar ao reduzir a necessidade de compra de itens básicos de salada e temperos.
Para quem deseja iniciar a atividade, a recomendação é seguir rigorosamente as orientações da cartilha, observando a incidência de luz solar e a rega adequada para cada espécie de planta escolhida.
Com informações do G1