Pesquisa aponta que o camu-camu e a tanajura, ingredientes nativos da Amazônia, podem ser aliados importantes no combate à desnutrição e no aumento da qualidade de vida da população local.
Projeto no Peru capacita mulheres Awajún em piscicultura, garantindo renda, segurança alimentar e empoderamento feminino na Amazônia.
A Embrapa está levando tecnologia para a Terra Indígena Yanomami, em Roraima e Amazonas, para aumentar a produção de mandioca, banana e abacaxi e garantir a segurança alimentar das comunidades locais.
Relatório da ONU alerta para o impacto do calor extremo na produção global de alimentos, ameaçando a segurança alimentar de bilhões de pessoas e pedindo ação urgente….
Indígenas do povo Cinta Larga, em Rondônia, venderam 2 toneladas de castanha-da-Amazônia para o CRAS de Espigão D’Oeste, através do PAA. A iniciativa garante renda e segurança alimentar.
Anvisa apreende lote de mostarda Cepêra após identificação de irregularidades no rótulo e inconsistências na produção. Empresa colabora com a investigação….
Aplicativo AlcoLab, desenvolvido pela UFMA, permite identificar a presença de metanol em bebidas alcoólicas usando apenas um smartphone e materiais simples. Uma ferramenta crucial para a segurança dos consumidores.
Pesquisa da UFMT aponta riscos microbiológicos na carne bovina, como Salmonella e Listeria, e reforça a importância da cadeia de frio e higiene para evitar doenças.
Estudo inédito mapeia 369 espécies alimentares nativas ou subutilizadas no Brasil, com potencial para fortalecer a segurança alimentar, especialmente na Amazônia. Conheça os alimentos e o impacto da pesquisa.