Indígenas do povo Cinta Larga, em Rondônia, venderam 2 toneladas de castanha-da-Amazônia para o CRAS de Espigão D’Oeste, através do PAA. A iniciativa garante renda e segurança alimentar.
Anvisa apreende lote de mostarda Cepêra após identificação de irregularidades no rótulo e inconsistências na produção. Empresa colabora com a investigação….
Aplicativo AlcoLab, desenvolvido pela UFMA, permite identificar a presença de metanol em bebidas alcoólicas usando apenas um smartphone e materiais simples. Uma ferramenta crucial para a segurança dos consumidores.
Pesquisa da UFMT aponta riscos microbiológicos na carne bovina, como Salmonella e Listeria, e reforça a importância da cadeia de frio e higiene para evitar doenças.
Estudo inédito mapeia 369 espécies alimentares nativas ou subutilizadas no Brasil, com potencial para fortalecer a segurança alimentar, especialmente na Amazônia. Conheça os alimentos e o impacto da pesquisa.