Pirarucu ao molho de maracujá: como fazer a receita do chef Edielson Sousa
Chef Edielson Sousa revela o passo a passo do pirarucu ao molho de maracujá, prato icônico da culinária regional, em nova temporada do programa Sabores da Amazônia.
Sabores da Amazônia
Tacaranguejo: como fazer a receita da chef Fran Santos e o segredo do preparo
Confira a receita detalhada de tacaranguejo da chef Fran Santos, com dicas de preparo para valorizar os sabores do tucupi, jambu e caranguejo.
Arroz encontro das águas: como fazer a receita da chef Débora Valente
Passo a passo do Arroz Encontro das Águas, receita da chef Débora Valente que utiliza tucupi e três tipos de pirarucu para exaltar os sabores da Amazônia.
Arroz paraense: como fazer a receita com tucupi e jambu do chef Edielson
Chef Edielson Sousa ensina o passo a passo do arroz paraense, prato que une tucupi, jambu e castanha-do-pará, destacando a rica identidade culinária da Amazônia.
Supremo de frango com tucupi: como fazer a receita do chef Manoel Brelaz
Chef Manoel Brelaz ensina o passo a passo do supremo de frango ao vinagrete de banana e velouté de tucupi, destacando a riqueza dos ingredientes amazônicos.
Farofa de camarão em Manaus: como fazer a receita suculenta da chef Fran Santos
Chef manauara Fran Santos ensina o passo a passo de sua famosa farofa de camarão fresco, prato suculento que é destaque no programa Sabores da Amazônia.